Dans la figure du haut, l'évolution des températures dans les eaux de surface est basée sur des enregistrements toutes les 30 min, dans l'Anse des Cuivres, au pied de la Station Marine d'Endoume. Les petites oscillations représentent les variations au cours de la journée, quand le soleil chauffe l'eau pendant le jour et qu'elle se refroidit la nuit. En profondeur (figure ci-contre), une couche d'eau chaude séparées des eaux plus froides par la thermocline (ex. 20/07 ou 14/07).Les brusques chutes de la température correspondent à des coups de mistral qui poussent l'eau chaude de surface vers le large. Elle est alors remplacée par de l'eau profonde plus froide (ex 23/06 ou 07/10). Pendant l'été 1999, non seulement ces situations de mistral ont été plus rares et plus brèves, mais la couche d'eau chaude est descendue beaucoup profondement que d'habitude. Tous les plongeurs ont remarqué jusqu'en début octobre des températures élevées jusqu'à 35-40m, agréables pour eux...mais pas pour de nombreux organismes vivants. Deux ans avant, en 1997, on avait aussi pu constater une situation analogue, mais elle avait duré moins longtemps.