Colloque
Ecologie Microbienne Carry le Rouet : 25-28 mai 2003
Au
cours de ce colloque, l'UR099 a présenté deux posters:
La
culture de la Spiruline en eau de mer à Toliara (Madagascar)
*Tsarahevitra
Jarisoa, *Loïc Charpy, **Nardo Vicente, *Marie
José Langlade
*COM,
rue de la Batterie des Lions, 13007 Marseille, loic.charpy@univmed.fr,
marie-jose.langlade@univmed.fr
**Université
Aix Marseille 3, Nardo.Vicente@univ.u-3mrs.fr
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| Cyanobactéries ;
Oscillatoria ; Malnutrition ; Cultures ;
Madagascar |
La
production de spirulines pourrait être une solution pour
combattre la malnutrition dans le monde (Fox, 1999). Le
premier facteur limitant l’extension de la culture de
spirulines dans les pays en voie de développement est le
manque d’eau douce. Ceci est particulièrement vrai dans de
nombreuses régions de Madagascar et notamment celle de Tuléar.
Cependant un certain nombre de recherches ont montré que les
spirulines pourraient se développer en milieu marin (Tredici
et al. 1986; Wu et al. 1993), et de ce fait la propagation de
la culture pourrait s’envisager le long des zones côtières.
A
Madagascar, la région du Sud Ouest renferme des gisements
naturels de spirulines, en particulier à proximité de la
ville de Toliara. C’est dans cette ville que l’Institut
Halieutique et des Sciences Marines a entrepris un programme
de recherche sur la souche locale de spiruline (Ravelo
Vololonavalona 2001).
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Les
travaux présentés ici sont une partie de la thèse
de Tsarahevitra Jarisoa dont les principaux objectifs
sont de :
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Améliorer
les connaissances sur Spirulina platensis variété
Toliara, notamment son écophysiologie,
-
Adapter
la souche de Toliara à la culture en eau de mer,
-
Définir
un milieu de culture bon marché et viable dans
les conditions de Madagascar,
-
Concevoir
des unités de production à l’échelle des
communautés villageoises,
-
Evaluer
la qualité nutritive de la spiruline sur les
enfants et les animaux.
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Les
expériences menées à Toliara et à l’Institut Océanographique
des Embiez ont montré la faisabilité de cette
culture. Cependant, la précipitation des carbonates
de l’eau de mer reste un problème pour des cultures
à l’échelle des communautés villageoise ;
aussi l’utilisation de souches adaptées à de
fortes concentrations en carbonate est en cours. |
Poster
Bibliographie
Fox
R.D. 1999.Third millenium aquaculture. Farming the micro-oceans. Bull. Inst.
Océanogr. Monaco 19 : 547-563..
Ravelo
V. 2001. Bioécologie, valorisation du gisement naturel de spiruline de
Belalanda (Toliara, Sud-Ouest de Madagascar) et technique de la culture. Thèse
de doctorat, IH-SM, Université de Toliara Madagascar: 125pp.
Tredici
M.R., Papuzzo T. et al. 1986. Outdoor mass culture of Spirulina maxima in
sea-water. Applied Microbiology and Biotechnology. 24: 47-50.
Wu
B., Tseng C.K. et al. 1993. Large-scale cultivation of Spirulina in seawater
based culture medium. Botanica Marina 36: 99-102.
Les
picocyanobactéries du delta du Mékong (Viêt Nam
*Jean
Blanchot, **Loïc
Charpy, *Yves Montel, ***Jean-Louis
Martin
*IRD/ARVAM
14 rue du stade de l'Est, 97490 Ste Clotilde, La Réunion, blanchot@univ-reunion.fr,
**IRD/COM,
rue de la Batterie des Lions, 13007 Marseille, loic.charpy@univmed.fr
***IFREMER,
CREMA-L'Houmeau, BP 5, 17137 L'Houmeau, jlmartin@ifremer.fr
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| Picocyanobactéries ; eau saumâtre;
estuaire ; aquaculture |
La
culture de crevettes qui se développe dans le delta du Mékong est une
culture extensive, sans ajout d’aliments. Les post larves et les adultes
doivent se nourrir sur la matière organique produite par l’écosystème. La
production du phytoplancton en terme de quantité et de qualité est donc très
importante pour la réussite de ces élevages. C’est pour évaluer cette
productivité que nous avons étudié dans le cadre du programme européen GAMBAS
la qualité des eaux de deux sites, Ca Mau et Tra Vinh, situés dans la partie
terminale du delta du Mékong. Cette étude a été réalisée au cours de 5
missions entre 2000 et 2002.
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Les
eaux du delta sont caractérisées par une eau très chargée en matière
en suspension (100 - 700 mgl-1). Ces valeurs importantes sont dues au
formidable flux du Mékong qui empêche la sédimentation et à la
rencontre de l'eau douce et salée qui génère la formation de vase.
Du fait de condition de vie difficile le phytoplancton de grande
taille se développe peu et le picoplancton représente 50 à 60% de
la biomasse phytoplanctonique. Le phytoplancton est très largement
dominé par les picoeukaryotes qui représente 80 % de la fluorescence
chlorophyllienne. Les picocyanobactéries dont l’abondance peut
atteindre 2 106 cellules par ml (record mondial en milieu naturel à
notre connaissance) constituent les 20 % restant. En règle générale
le nombre des picocyanobactéries peut être multiplié par 100 entre
l'embouchure des canaux et l'extrémité des systèmes hydrologiques.
Le principal facteur limitant la production du phytoplancton est la
turbidité. |
Poster
(attention pdf 740k)
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