Les nacres (Pinctada margaritifera) sont des mollusques benthiques, que l’on élève de manière pélagique, tournées vers le fond en pleine eau sur des filières. Les mortalités observées ont conduit à envisager les problèmes potentiels occasionnés par cette exploitation intensive du milieu pélagique. Parmi ceux-ci, une question concernait plus particulièrement les réseaux trophiques planctoniques. Elles peut être résumée ainsi : La capacité trophique du lagon est-elle suffisante pour nourrir les stocks naturels et en élevage ?

L'importante biomasse bactérienne dans les lagons d’atoll justifiait d'évaluer sa contribution au régime alimentaire de la nacre à Takapoto Cet atoll présente en effet une activité de perliculture parmi les plus importantes de Polynésie.

Ce travail a été réalisé en collaboration avec l’IFREMER. La prédation des nacres sur le bactérioplancton hétérotrophe a été déterminée en enceintes de faibles volumes en ajoutant une concentration connue de bactéries (tuées à la chaleur et colorée) et en algues. L'évolution de l’abondance des bactéries colorées comparée à celle d’algues (I. galbana, rétention de 100%) a permis d'estimer le taux de rétention du bactérioplancton.

Les résultats ont montré la rétention dérisoire du bactérioplancton par les nacres (2 à 3% des bactéries retenues). Les nacres ne retiennent efficacement les particules qu’à partir de 3 µm. A partir de ces expérimentations et d’un suivi annuel du lagon de Takapoto, on peut estimer que la contribution des bactéries libres et attachées au régime alimentaire de la nacre ne représente en moyenne qu'entre 5 et 10 % du carbone exploitable par les nacres. Dans cette contribution modeste, la plus importante proportion est due aux bactéries attachées.  

• Dans l’eau océanique alimentant les lagons par les hoas où les bactéries montrent une abondance inférieure (indiquant qu’une partie d’entre elles a été consommée par les peuplements benthiques plus abondants sur la crête récifale) et un taux de croissance supérieur (indiquant qu’elles ont bénéficié de la matière organique excrétée par les peuplements benthiques) à celle de l’océan environnant (Torréton et Dufour, 1996b).

• Dans l’atoll de Tekokota, très oligotrophe, de très faible profondeur moyenne, très ouvert sur l’océan, les bactéries montrent une abondance 2,7 fois inférieure et un taux de croissance 9 fois supérieur à celles de l’océan environnant (Torréton et al. soumis).

Cette page est tirée des articles :

Jonquières G, Amouroux J-M, Benett A, Blanchot J, Bougrier S, Buestel D, Caisey X, Delesalle B, Dormoy J-M, Dufour P, Gearion P, Hautefeuille F, Loret P, Pagès J, Pellan A, Pouvreau S, Robert S, Teissier H, Tiapari J, Torréton J-P (1995) Etude de la nutrition de l’huître perlière Pinctada margaritifera. Programme Général de Recherches sur la Nacre (PGRN) Rapport final de la fiche 19. 155 pp

Torréton JP, Dufour P (1996b) Temporal and spatial stability of bacterioplankton biomass and productivity in an atoll lagoon. Aquatic Microbial Ecology 11:251-261

Torréton J-P, Pagès J, Talbot V (soumis.) Bacterioplankton and phytoplankton biomass and production in Tuamotu atoll lagoons.

Références citées:

Ferrier-Pagès C, Allemand D, Gattuso JP, Jaubert J (1998) Microheterotrophy in the zooxanthellate coral Stylopora pistillata: effects of light and ciliate density. Limnol Oceanogr 43:1639-1648

Loret P, Pastoureaud A, Bacher C, Delesalle B (2000) Phytoplankton composition and selective feeding of the pearl oyster Pinctada margaritifera in the Takapoto lagoon (Tuamotu archipelago, French Polynesia): in situ study using optical microscopy and HPLC pigment analysis. Mar Ecol Prog Ser 199: 55-67